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   小時(shí)候，我們吃的鐵鍋?zhàn)龀鰜淼娘埐擞洃洩q新，那噴香的味道難以忘記，每一頓可口的飯菜都傾注了媽媽的愛，媽媽的手藝和鐵鍋獨(dú)有的美味，一生都記憶在腦海里。

   大家對手工鐵鍋的印象還停留在舌尖上的中國鐵鍋節(jié)目,舌尖上的中國爆紅的章丘鐵鍋,純手工鍛打鐵鍋,無涂層,不粘鍋,省油,炒菜香等，下面咱來說一下日本山田鐵打出炒鍋，來自日本60多年歷史的手工鐵鍋制造會(huì)社山田工業(yè)所，是日本唯一的一家手工鐵鍋制造商，位于日本橫濱市。

   大家非常熟悉橫濱市的中華街，是這里繁華的中華料理起源和發(fā)展了日本獨(dú)一無二的山田鐵打出炒鍋，現(xiàn)代都市的橫濱雖高樓林立，但到處點(diǎn)綴著中華元素。

   先從山田鐵鍋的制造材料開始，采用日本高標(biāo)準(zhǔn)食品級熱軋鐵板，金屬錳等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)鐵鍋標(biāo)準(zhǔn)，給您帶來高品質(zhì)飲食生活。制造工藝上，山田鍋由一塊鐵板，經(jīng)過五千多錘的細(xì)密冷鍛打，鍋體表面形成隱約可見的細(xì)密魚鱗紋，鐵分子結(jié)構(gòu)發(fā)生致密變化，形成天然物理不沾，炒菜導(dǎo)熱更快，口感更好。

   山田制作所最早專門為日本的中華料理店提供炒鍋，約占日本中華炒鍋市場的80%以上，后隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代發(fā)展，被細(xì)心的鐵鍋玩家發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在在日本年輕人當(dāng)中非常有名氣，在日本是揚(yáng)州炒飯等料理的必備神器。

   山田鐵鍋?zhàn)钸m合中國家庭使用的有30厘米口徑和33厘米口徑兩種，厚度有1.2毫米和1.6毫米兩種，鍋體重量控制在1公斤左右，女士朋友單手輕松把持，安定感拔群，返璞歸真的樸實(shí)感覺深受女士的喜愛，經(jīng)常在家做料理的男神們對山田鍋更是贊不絕口。

   威海日商國際貿(mào)易于2018年取得日本山田鐵打出鍋的中國指定代理商資格，原裝日本進(jìn)口，正品保證。發(fā)掘日本精品，帶來美好健康生活，從一口健康好鐵鍋開始。